Ciabatta 28×330 gram

TARWEBLOEM, water, zuurdesem (water, TARWEBLOEM, ROGGEBLOEM), DURUM TARWESELUTIE, Tafelzout, gist, GERSTEMOUTEXTRACT, bakmiddelen (Volkoren ROGGEBLOEM, dextrose, TARWEBLOEM). Het product kan sporen bevatten van MELK, EI, SOJA, SESAM, MOSTERD, LUPINE en NOTEN bevatten.

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g TK Calorische waarde (kJ) 972 Calorische waarde (kcal) 229,0 Vet (g) 0,90 daarvan: verzadigde vetzuren (g) 0,20 enkelvoudig onverzadigde vetzuren meervoudig onverzadigde vetzuren Koolhydraten (g) 47,40 daarvan: Suiker (g) 1,40 meerwaardige alcoholen (g) Sterkte (g) Vezel (g) 2,80 Eiwit (g) 6,50 Zout (g) 1,37 Natrium (mg) Broodeenheden (BU) Transvetzuren/totaal vet (g)

Bakprogramma nummer 4 – stokbrood Plaatwerk layout 4 stuks Leg de bevroren ciabatta op een bakplaat en laat ongeveer 30 minuten rusten op kamertemperatuur. Ontdooi maximaal 1 uur. Verwarm de oven voor op 210°C en daarna Bak op de genoemde baktemperaturen en -tijden. De exacte baktijden zijn uitsluitend bedoeld als richtlijn en zijn afhankelijk van het betreffende oventype. Baktemp. Roosteroven: 185°C Baktemp. heteluchtoven: 185°C Baktijd: 12-15 minuten