Croissant noten nougat creme 60 x100 gram
€18.00 Oorspronkelijke prijs was: €18.00.€13.00Huidige prijs is: €13.00. ex. BTW
Uitverkocht
| Gewicht | 6.1 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 395 × 299 × 231 cm |
Omschrijving
Roombotercroissant met noten-nougatcrème vulling (14%) en marsepeinroomvulling (9%), diepgevroren, klaar om te bakken
60 stuks a ca 100 gram
Gewicht decoratie: 5 g 4 – 6 g Decor: mengsel van hazelnoot- en chocoladestukjes. Gewicht vulling: 22 g 20 – 25 g Vulling: marsepein- en nougatcrème. Gewicht deeg: 75 g 72 – 78 g Gewicht totaal: 102 g 100 – 108 g Hoogte: 38 mm 35 – 41 mm Lengte: 140 mm 130 – 150 mm Breedte: 65 mm 60 – 70 mm
Bewaren bij -18°C.
Na ontdooien niet opnieuw invriezen.
Ontdooien: Tijd: 30 – 60 min Temperatuur: < 25 °C Bakken (Deck oven): Tijd: 20 min Temperatuur: 200 – 210 °C Bakken (Heteluchtoven): Tijd: 20 min Temperatuur: 170 – 190 °C Opmerkingen: Bakken met stoom op 30 – 40°C onder de temperatuur voor broodjes.
