Pretzelcroissant Dr. Oetker Professional 50 stuks a 100 gram
€12.00 Oorspronkelijke prijs was: €12.00.€7.00Huidige prijs is: €7.00. ex. BTW
Uitverkocht
| Gewicht | 5 kg |
|---|
Omschrijving
De iets andere pretzelcroissant: fijn croissantdeeg met een licht zoute korst in een ideale driehoekige vorm om te beleggen.
- ideale vorm voor topping
- lange versheid
Inhoud en gewicht
Een grote voordeeldoos van 5 kilo
50 stuks van elk ca. 100 g
Portiegrootte:
Bewaren bij -18°C.
Na ontdooien niet opnieuw invriezen.
Combi stomer/oven
Combinatie stoom 30% 17 minuten op 170 °C, totale baktijd: 17 minuten. Ontdooien van de deegstukken is niet nodig. De voorbereiding is afhankelijk van het apparaattype en de configuratie.
oven in de winkel
Baktemperatuur: 165-175 °C, baktijd: 20-22 minuten, stomen: veel. Doe de bevroren deegstukken in de voorverwarmde oven (gesloten trek) en bak met veel stoom. Open na 18 minuten de lade om een krokant, krokant oppervlak te krijgen. Tip: De deegstukken krijgen nog meer volume als ze voor het bakken ongeveer 10-15 minuten worden ontdooid.
