Pretzelcroissant Dr. Oetker Professional 50 stuks a 100 gram

THT: 03-12-2022
Artikelnummer: 305419

Oorspronkelijke prijs was: €12.00.Huidige prijs is: €7.00. ex. BTW

Uitverkocht

Aanvullende informatie
Gewicht 5 kg

Omschrijving

De iets andere pretzelcroissant: fijn croissantdeeg met een licht zoute korst in een ideale driehoekige vorm om te beleggen.

  • ideale vorm voor topping
  • lange versheid

Inhoud en gewicht

Een grote voordeeldoos van 5 kilo

50 stuks van elk ca. 100 g

Portiegrootte: 

Bewaren bij -18°C.

Na ontdooien niet opnieuw invriezen.

Combi stomer/oven

Combinatie stoom 30% 17 minuten op 170 °C, totale baktijd: 17 minuten. Ontdooien van de deegstukken is niet nodig. De voorbereiding is afhankelijk van het apparaattype en de configuratie.

oven in de winkel

Baktemperatuur: 165-175 °C, baktijd: 20-22 minuten, stomen: veel. Doe de bevroren deegstukken in de voorverwarmde oven (gesloten trek) en bak met veel stoom. Open na 18 minuten de lade om een ​​krokant, krokant oppervlak te krijgen. Tip: De deegstukken krijgen nog meer volume als ze voor het bakken ongeveer 10-15 minuten worden ontdooid.