Croissant 228×70 gram

THT: 28-11-2023
Artikelnummer: 10094876

Oorspronkelijke prijs was: €49.00.Huidige prijs is: €44.00. ex. BTW

Uitverkocht

Aanvullende informatie
Gewicht 16 kg

Omschrijving

Sappige croissants met dichte lamellen en een malse korst.

De veelzijdige klassieker.

Ongekookt deegstuk voor de ontbijtklassieker. Of het nu puur is of als heerlijke topping als tussendoortje: de malse korst en de karakteristieke schilfering maken deze croissants tot een echte traktatie.

UW VOORDELEN OP EEN RIJTJE:

  • Sterke, intense glans en zachte, schilferige korst
  • Sappige, compacte structuur dankzij fijne laminering
  • Optimaal gebakvolume

Inhoud en gewicht

Een grote voordeel doos van ca 228 stuks

Portiegrootte: ca 70 g

Bewaren bij -18°C.

Na ontdooien niet opnieuw invriezen.

Ontdooien: Tijd: 30 min Temperatuur: 20 – 25 °C bakken: Tijd: 40 – 50 min Temperatuur: 35 °C rel. LF: 75% Bakken (heteluchtoven): Tijd: 18 min Temperatuur: 170 – 190 °C Bakken (traditionele oven): Tijd: 18 min Temperatuur: 190 – 210 °C