Botercroissant 84×80 gram

Boter Croissant 80 g (diepgevroren)

Omschrijving
Luchtig en aromatisch croissantdeeg met 22–25% echte boter, voorgebakken en diepgevroren. Het croissantje wordt traditioneel vanuit een driehoek gerold en recht afgelegd. Afgewerkt met een eistrijk voor een mooie goudbruine kleur na het bakken.

Ingrediënten
Diepgevroren: Tarwebloem, 22% boter, water, suiker, gist, vollemelkpoeder, ei (uit scharrelhouderij), zout, tarwegluten, emulgator (E472e), meelverbetermiddel (ascorbinezuur), enzymen (xylanasen, α-amylasen, maltogene amylasen).

Gebakken: Tarwebloem, 25% boter, suiker, water, gist, vollemelkpoeder, ei (uit scharrelhouderij), zout, tarwegluten.

Kan sporen bevatten van noten, selderij, sesam, soja, mosterd en lupine.

Voedingswaarden (per 100 g, diepgevroren)

• Energie: 1531 kJ / 366 kcal

• Vet: 20,1 g
     waarvan verzadigd: 13,0 g

• Koolhydraten: 38,9 g
     waarvan suikers: 6,6 g

• Eiwit: 5,9 g

• Zout: 0,96 g

Allergenen
Bevat: gluten (tarwe), melk, ei.
Kan sporen bevatten van: noten, soja, sesam, selderij, mosterd, lupine.

Bereidingsadvies

• Laat het product bij kamertemperatuur 20–30 minuten ontdooien.

• Bak vervolgens af volgens het croissantprogramma: ca. 165–170°C gedurende 17–19 minuten.