Croissant 80×70 gram

Croissant 
Voorgegaard en diepgevroren croissantdeeg, opgerold uit een deegdriehoek en recht afgelegd. Afgewerkt met een eistrijk voor een goudbruine glans.

Ingrediënten:
Tarwebloem, boter (24,5%), water, suiker, gist, volle melkpoeder, zout, ei (scharrelei), tarwegluten, emulgator (E472e), inactieve gist, meelverbetermiddel (E300), enzymen (xylanasen, alfa-amylasen, maltogene amylasen).

Kan sporen bevatten van: noten, selderij, sesam, soja, mosterd en lupine.

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g (bevroren):

• Energie: 1571 kJ / 376 kcal

• Vet: 21,7 g
   waarvan verzadigd: 14,1 g

• Koolhydraten: 37,9 g
   waarvan suikers: 6,4 g

• Vezels: 1,5 g

• Eiwitten: 6,6 g

• Zout: 0,94 g

Bereidingswijze (oven):

• Laten ontdooien bij kamertemperatuur: 20–30 minuten

• Oven voorverwarmen op 170°C

• Bakken: 165–170°C, 17–19 minuten